المبروشة
جرب بحلوى المبروشة السورية التقليدية، التي تجمع بين طعم العجين الطري ومربى المشمش اللذيذ. تُعد هذه الحلوى مثالية لتقديمها ساخنة مع كوب من عصير البرتقال، مما يجعلها خياراً رائعاً لأي مناسبة أو كوجبة خفيفة مميزة.
المكونات
- ٣ بيض3 حبات
- ٤ كوب طحين ابيض4 كوب
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1.5 ملعقة كبيرة
- ١ كوب سكر1 كوب
- برش قشر حامض0
فانيلا0- مربى ي نوع يفضل كرز او مشمش ممكن تمر0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط البيض مع السكر والفانيليا وبشر الليمون جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، اخلط الطحين مع الزبدة والبايكنغ باودر، ثم اعجن المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف هذا المزيج إلى البيض المخفوق واعجن حتى تتشكل لديك عجينة لينة. قسم العجينة إلى قسمين، ثم افرد القسم الأول في صينية مدورة، وضع فوقه مربى المشمش، ثم ابشر القسم الثاني من العجينة باستخدام المبشرة الخشنة وضعه فوق المربى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط
مبشرة - 3
أدخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر من الأسفل، ثم اتركها حتى تتحمر الطبقة العليا.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
فانيلالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ