المبروشة

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

المكونات

• ٣ بيض
  3 حبات
• ٤ كوب طحين ابيض
  4 كوب
• ٢٠٠ غرام زبدة
  200 غرام
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• برش قشر حامض
  0
• فانيلا
  0
• مربى ي نوع يفضل كرز او مشمش ممكن تمر
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يوضع البيض، السكر، الفانيليا وبرش اليمون ثم يخفق جيدا حتى ذوبان السكر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء أخر يوضع الطحين، الزبده والبايكنغ باودر ونعجنه جيدا ثم نضعه فوق البيض المخفوق ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينه لينة. تقسم العجين إلى قسمين، الاول نضعه في صينيه مدوره بعد ان نمده جيدا نضع فوقه مربى المشمش ثم القسم الثاني من العجينه نبرشه فوقه في المبرشه الخشنه.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مبشرة

   10 دقيقة
3. 3

   توضع الصينية في الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم تتحمر الطبقة العلية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية