المكونات
- ١ كوب زبدة لينة1 كوب
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ٢ بيض2 بيض
- ١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
- ١ برش قشر ليمون1 برش
- ٣ كوب دقيق، منخول3 كوب
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
- ٢٠٠ غرام مربى، مرطبان مربى اي نوع تختاريه200 غرام
الخطوات
- 1
تخفق الزبده حوالي دقيقه ثم يضاف السكر بالتدريج ويخفق حتى يصبح الخليط ابيض حوالي دقيقتين او ثلاثة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
خلاط - 2
تضاف اول بيضة مع الاستمرار بالخفق ثم تضاف الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلطخلاط - 3
ينخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح ويضاف لخليط الزبدة وتلم العجينة باليد (لاتعجنيها ولاتستخدمي الخلاط لكي تكون العجينة هشة كالبسكويت).
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
منخل - 4
يؤخذ ربع العجينة ويلف بنايلون ويوضع بالفريزر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نايلون - 5
والعجينة الباقيه تمد بصينيه وترفع العجينة من عند الاطراف قليلا وتوضع بالبراد اقل شي نصف ساعه.
30 دقيقة - 6
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ويجهز الرف الشبكي الوسط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
تخرج الصينيه من البراد و تفرد فوقها المربى ثم يخرج مقدار العجينه الذي وضع بالفريزر و يبرش فوق المربى بحيث تغطى كلها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مبشرة - 8
توضع بالفرن حتى تحمر الاطراف ثم تحمر من فوق وتخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ