المبروشة
تلذذوا بمذاق المبروشة الرائع، تلك الحلوى الشهية التي تجمع بين قوامها الهش ونكهة المربى الغنية. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي ممتعة، حيث يمكنكم تحضيرها في خطوات بسيطة لتكون ضيافة مميزة في أي مناسبة.
المكونات
- ١ كوب زبدة لينة1 كوب
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ٢ بيض2 بيض
- ١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
- ١ برش قشر ليمون1 برش
- ٣ كوب دقيق، منخول3 كوب
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
- ٢٠٠ غرام مربى، مرطبان مربى اي نوع تختاريه200 غرام
الخطوات
- 1
اخفق الزبدة لمدة دقيقة تقريباً، ثم أضف السكر تدريجياً واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون، وذلك لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
خلاط - 2
قم بإضافة البيضة الأولى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضف الفانيليا وبشر الليمون، وأخيراً البيضة الثانية مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلطخلاط - 3
انخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، ثم أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة، وقم بتشكيل العجينة بيديك دون عجنها أو استخدام الخلاط، لضمان الحصول على قوام هشة كالبسكويت.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
منخل - 4
خذ ربع العجينة ولفه في نايلون، ثم ضعها في الفريزر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نايلون - 5
مد العجينة المتبقية في صينية، وارفعي الأطراف قليلاً، ثم ضعيها في البراد لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
30 دقيقة - 6
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت، وقم بتحضير الرف الشبكي في المنتصف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
أخرج الصينية من البراد، وافرد فوقها المربى، ثم أخرج مقدار العجينة الذي وضعته في الفريزر وابشره فوق المربى حتى يغطيها بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مبشرة - 8
ضع الصينية في الفرن حتى تتحمر الأطراف ثم يتحمر السطح، ثم أخرجها واتركها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ