מרכיבים
פסטה0.5 kilogram
מלח0.5 tablespoon
שמן3 tablespoon
מים0- Ghee, for greasing the tray0.5 teaspoon
ביצה1 piece
קינמון0.5 teaspoon
חלב נוזלי1 liter
גי4 tablespoon
קמח5 tablespoon- Garlic, minced (optional)0.5 teaspoon
- Chicken broth cube2 cubes
- מים1 cup
בשר טחון0.5 kilogram- Onion, finely chopped2 pieces
- גי2 tablespoon
- Tomato sauce, optional1 tablespoon
מוסקט0.5 teaspoon- קינמון0.3 teaspoon
פפר שחור0.5 tablespoon- מלח0.5 tablespoon
- Garlic, minced (optional)0.5 teaspoon
צעדים
- 1
To make the bechamel, brown the flour in ghee for a few seconds, then add the broth cubes and garlic.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר🍳Whisk - 2
Gradually add the milk while continuously stirring (it is preferable to use a whisk at this stage to prevent clumping).
5 דקותכלים נדרשים:סיר🍳Whisk - 3
Stir continuously at first, then occasionally, until it thickens, then remove from heat.
5 דקותכלים נדרשים:סיר🍳Whisk - 4
To sauté the meat, brown the onion in ghee until it wilts, then add the garlic and ground meat. Once the meat changes color, add the spices and sauce, and let it cook until done.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
To cook the pasta, boil the pasta in plenty of water with salt and oil. Once cooked, drain and rinse with cold water briefly.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
In a large greased tray, evenly distribute two-thirds of the pasta and pour a little of the prepared bechamel on top (about 6-8 tablespoons).
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 7
Then distribute the sautéed ground meat on top, followed by the remaining pasta, and pour the bechamel over them. You can help the bechamel penetrate the layers using a fork.
5 דקות - 8
Beat the egg with the cinnamon and spread it "by hand" on the surface of the tray before placing it in the oven.
5 דקות - 9
Place in a hot oven at 160-170 degrees for one hour or until the top is nicely browned.
60 דקות
עובדות תזונה
פסטהper 100gמלחper 100gשמןper 100gמיםper 100gביצהper 100gקינמוןper 100gחלב נוזליper 100gגיper 100gקמחper 100gמיםper 100gבשר טחוןper 100gגיper 100gמוסקטper 100gקינמוןper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.