Pasta with Meat and Bechamel

Latifa Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Պաստա
  0.5 kilogram
• Աղ
  0.5 tablespoon
• Այլ
  3 tablespoon
• Վար
  0
• Ghee, for greasing the tray
  0.5 teaspoon
• Ձու
  1 piece
• Կանելա
  0.5 teaspoon
• Հեղուկ կաթ
  1 liter
• Գի
  4 tablespoon
• Ալյուր
  5 tablespoon
• Garlic, minced (optional)
  0.5 teaspoon
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Վար
  1 cup
• Հավաքածու միս
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  2 pieces
• Գի
  2 tablespoon
• Tomato sauce, optional
  1 tablespoon
• Մուսկատ
  0.5 teaspoon
• Կանելա
  0.3 teaspoon
• Սև պղպեղ
  0.5 tablespoon
• Աղ
  0.5 tablespoon
• Garlic, minced (optional)
  0.5 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   To make the bechamel, brown the flour in ghee for a few seconds, then add the broth cubes and garlic.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   🍳

   Whisk

   5 րոպե
2. 2

   Gradually add the milk while continuously stirring (it is preferable to use a whisk at this stage to prevent clumping).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   🍳

   Whisk

   5 րոպե
3. 3

   Stir continuously at first, then occasionally, until it thickens, then remove from heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   🍳

   Whisk

   5 րոպե
4. 4

   To sauté the meat, brown the onion in ghee until it wilts, then add the garlic and ground meat. Once the meat changes color, add the spices and sauce, and let it cook until done.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   To cook the pasta, boil the pasta in plenty of water with salt and oil. Once cooked, drain and rinse with cold water briefly.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
6. 6

   In a large greased tray, evenly distribute two-thirds of the pasta and pour a little of the prepared bechamel on top (about 6-8 tablespoons).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
7. 7

   Then distribute the sautéed ground meat on top, followed by the remaining pasta, and pour the bechamel over them. You can help the bechamel penetrate the layers using a fork.

   5 րոպե
8. 8

   Beat the egg with the cinnamon and spread it "by hand" on the surface of the tray before placing it in the oven.

   5 րոպե
9. 9

   Place in a hot oven at 160-170 degrees for one hour or until the top is nicely browned.

   60 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Մուսկատ100գ-ի համար

Էներգիա525 kcal

Սպիտակուցներ5.84 g

Ընդհանուր ճարպեր36.31 g

Ածխաջրեր49.29 g

Մանրաթելեր20.8 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ