مكرونة بالسى فود

Ibrahim Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• مكرونة
  250 غرام
• قريدس
  500 غرام
• الحبار ( الصبيدج)
  2 حبة
• كابوريا (سلطعون)
  5 حبة
• فلفل رومي
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• ثوم
  3 فص
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• كركم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعفران
  1 ملعقة كبيرة
• شطه
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة شيدر مبشورة
  0
• زيتون أسود
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   نضع الزبدة والزيت على النار فى قدر كبير، ثم نضيف البصل والثوم ويقلى قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الجمبرى ويقلى مع البصل والثوم، حتى يتغير لونه ثم نضيف السبيط ونقلبهم ثم الفلفل الرومى ،البهارات ،التوابل ونقلبهم، ثم نغطي القدر ويترك حتى الإستواء.

   10 دقيقة
3. 3

   تضاف الكابوريا فى الاخر ثم المكرونة ونقلبهم.

   5 دقيقة
4. 4

   تقدم ساخنة أوحسب الرغبة ممكن إضافة الزيتون والجبنة عند التقديم.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

قريدسلكل 100غ

الطاقة99 kcal

البروتين24 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات0.2 g

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

زعفرانلكل 100غ

الطاقة310 kcal

البروتين11.43 g

إجمالي الدهون5.85 g

الكربوهيدرات65.38 g

الألياف الغذائية3.9 g

إجمالي السكريات0.43 g

زيتون أسودلكل 100غ

الطاقة115 kcal

البروتين0.84 g

إجمالي الدهون11 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية