المكرونة بصلصة البيضاء

حسين الأشرافالطاهي

المكونات

• مكرونة
  250 غرام
• جبن، قشقوان مبشور
  100 غرام
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• فلفل
  0
• سمن
  35 غرام
• دقيق
  35 غرام
• حليب سائل
  250 مل

الخطوات

1. 1

   تسلق المعكرونة، ثم تصفى من ماء السلق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، تذوب نصف كمية السمنة وتضاف المعكرونة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   تخلط مكونات الصلصة ثم تضاف نصف كمية الجبنة وتوضع على المعكرونة، يرش الملح و الفلفل.

   5 دقيقة
4. 4

   يصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثم تضاف الكمية المتبقية من الصلصة، الجبنة و الكعك المدقوق على وجه الصينية.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   5 دقيقة
5. 5

   تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية