Béchamel Pasta with Minced Meat

Zaid Al-FarsiΣεφ

Συστατικά

• Spaghetti Pasta
  200 grams
• Νερό
  6 cups
• Minced Meat
  2 cups
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Πάστα ντομάτας
  2 tablespoons
• Ξηρός Κόλιανδρος
  1 teaspoon
• Black or White Pepper
  1 pinch
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Αλεύρι
  0.5 cup
• Υγρό γάλα
  2.5 cups
• Φυτικό λάδι
  2 tablespoons
• Βούτυρο
  2 tablespoons
• Μαύρο πιπέρι
  1 pinch
• Μοσχοκάρυδο
  1 pinch
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Boil the pasta in 6 cups of hot water and add 1 teaspoon of salt.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Sauté the minced meat, adding salt, pepper, dried coriander, and tomato paste. Mix with the pasta and transfer to a baking dish.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   To prepare the béchamel, heat the oil and butter until hot, add the flour and stir, then add the milk, salt, pepper, and nutmeg. Mix well and pour over the pasta in the baking dish.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
4. 4

   Preheat the oven to 180°C and bake the pasta for 15 minutes or until golden brown.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες24 g

Συνολικά σάκχαρα20 g

Φυτικές ίνες2 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες