Béchamel Pasta with Minced Meat

Zaid Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• Spaghetti Pasta
  200 grams
• Agua
  6 cups
• Minced Meat
  2 cups
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Pasta de tomate
  2 tablespoons
• Cilantro Seco
  1 teaspoon
• Black or White Pepper
  1 pinch
• Sal
  1 teaspoon
• Harina
  0.5 cup
• Leche líquida
  2.5 cups
• Aceite vegetal
  2 tablespoons
• Mantequilla
  2 tablespoons
• Pimienta negra
  1 pinch
• Nuez moscada
  1 pinch
• Sal
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Boil the pasta in 6 cups of hot water and add 1 teaspoon of salt.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   Sauté the minced meat, adding salt, pepper, dried coriander, and tomato paste. Mix with the pasta and transfer to a baking dish.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   To prepare the béchamel, heat the oil and butter until hot, add the flour and stir, then add the milk, salt, pepper, and nutmeg. Mix well and pour over the pasta in the baking dish.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   Preheat the oven to 180°C and bake the pasta for 15 minutes or until golden brown.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aguapor 100g

Agua100 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas