Béchamel Pasta with Minced Meat

Zaid Al-FarsiCozinheiro

Ingredientes

• Spaghetti Pasta
  200 grams
• Água
  6 cups
• Minced Meat
  2 cups
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Extrato de tomate
  2 tablespoons
• Coentro Seco
  1 teaspoon
• Black or White Pepper
  1 pinch
• Sal
  1 teaspoon
• Farinha
  0.5 cup
• Leite líquido
  2.5 cups
• Óleo vegetal
  2 tablespoons
• Manteiga
  2 tablespoons
• Pimenta preta
  1 pinch
• Noz-moscada
  1 pinch
• Sal
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Boil the pasta in 6 cups of hot water and add 1 teaspoon of salt.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Sauté the minced meat, adding salt, pepper, dried coriander, and tomato paste. Mix with the pasta and transfer to a baking dish.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   To prepare the béchamel, heat the oil and butter until hot, add the flour and stir, then add the milk, salt, pepper, and nutmeg. Mix well and pour over the pasta in the baking dish.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
4. 4

   Preheat the oven to 180°C and bake the pasta for 15 minutes or until golden brown.

   Utensílios necessários:

   Forno

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags