Béchamel Pasta with Minced Meat

Zaid Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• Spaghetti Pasta
  200 grams
• Вода
  6 cups
• Minced Meat
  2 cups
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Сушеный Кориандр
  1 teaspoon
• Black or White Pepper
  1 pinch
• Соль
  1 teaspoon
• Мука
  0.5 cup
• Жидкое молоко
  2.5 cups
• Растительное масло
  2 tablespoons
• Масло
  2 tablespoons
• Чёрный перец
  1 pinch
• Мускатный орех
  1 pinch
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Boil the pasta in 6 cups of hot water and add 1 teaspoon of salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Sauté the minced meat, adding salt, pepper, dried coriander, and tomato paste. Mix with the pasta and transfer to a baking dish.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   To prepare the béchamel, heat the oil and butter until hot, add the flour and stir, then add the milk, salt, pepper, and nutmeg. Mix well and pour over the pasta in the baking dish.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Preheat the oven to 180°C and bake the pasta for 15 minutes or until golden brown.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги