Béchamel Pasta with Minced Meat

Zaid Al-Farsikuhar

Sestavine

• Spaghetti Pasta
  200 grams
• Voda
  6 cups
• Minced Meat
  2 cups
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Paradižnikova pasta
  2 tablespoons
• Suhi Koriander
  1 teaspoon
• Black or White Pepper
  1 pinch
• Sol
  1 teaspoon
• Moka
  0.5 cup
• Tekoče mleko
  2.5 cups
• Rastlinsko olje
  2 tablespoons
• Maslo
  2 tablespoons
• Črni poper
  1 pinch
• Muškatni orešček
  1 pinch
• Sol
  1 teaspoon

Koraki

1. 1

   Boil the pasta in 6 cups of hot water and add 1 teaspoon of salt.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Sauté the minced meat, adding salt, pepper, dried coriander, and tomato paste. Mix with the pasta and transfer to a baking dish.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   To prepare the béchamel, heat the oil and butter until hot, add the flour and stir, then add the milk, salt, pepper, and nutmeg. Mix well and pour over the pasta in the baking dish.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
4. 4

   Preheat the oven to 180°C and bake the pasta for 15 minutes or until golden brown.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Solna 100g

Pepel100 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake