Pâtes béchamel à la viande hachée

حيدرة النخليCuisinier

Ingrédients

• Pâtes spaghetti
  200 g
• Eau
  6 tasse
• Viande hachée
  2 tasse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• Coriandre, séchée
  1 cuillère à café
• Poivre noir ou blanc
  1 pincée
• Sel
  1 cuillère à café
• Farine
  0.5 tasse
• Lait liquide
  2.5 tasse
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe
• Beurre
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir
  1 pincée
• Noix de muscade
  1 pincée
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Faire cuire les pâtes dans 6 tasses d'eau chaude en ajoutant 1 cuillère à café de sel.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Faire revenir la viande hachée, ajouter le sel, le poivre, la coriandre séchée et le concentré de tomate, puis mélanger avec les pâtes et mettre dans le plat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Pour préparer la béchamel, mettre l'huile et le beurre à chauffer, ajouter la farine et remuer, puis ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade, bien mélanger et verser sur les pâtes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Préchauffer le four à 180°C et mettre les pâtes au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Noix de muscadepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux10 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques