مكرونة بشاميل باللحم المفروم

Name: مكرونة بشاميل باللحم المفروم
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 200.000 غرام مكرونة سباجيتي; 6.000 كوب Wasser; 2.000 كوب Hackfleisch; 1.000 حبة بصلة وسط، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatenmark; 1.000 ملعقة صغيرة كزبرة، ناشفة; 1.000 رشة فلفل اسود أو أبيض; 1.000 ملعقة صغيرة Salz; 0.500 كوب Mehl; 2.500 كوب Flüssige Milch; 2.000 ملعقة كبيرة Pflanzenöl; 2.000 ملعقة كبيرة Butter; 1.000 رشة فلفل اسود; 1.000 رشة Muskatnuss; 1.000 ملعقة صغيرة Salz

حسن العلانيKüchenchef

Mittagessen Abendessen Rezepte für Kinder Hauptgerichte Pasta Fleischالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiSalzigFettig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

15 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

600 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

مكرونة سباجيتي
200 غرام
Wasser
6 كوب
Hackfleisch
2 كوب
بصلة وسط، مفرومة
1 حبة
Tomatenmark
2 ملعقة كبيرة
كزبرة، ناشفة
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود أو أبيض
1 رشة
Salz
1 ملعقة صغيرة
Mehl
0.5 كوب
Flüssige Milch
2.5 كوب
Pflanzenöl
2 ملعقة كبيرة
Butter
2 ملعقة كبيرة
فلفل اسود
1 رشة
Muskatnuss
1 رشة
Salz
1 ملعقة صغيرة

Schritte

1
تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح
Benötigte Werkzeuge:
Topf
10 Min
2
تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
10 Min
3
لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
10 Min
4
يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat30 g

Proteine25 g

Carbohydrates60 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Muskatnusspro 100g

Energie525 kcal

Proteine5.84 g

Gesamtfett36.31 g

Kohlenhydrate49.29 g

Ballaststoffe20.8 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGewichtszunahme

#وصفات_عربية #مكرونة #بشاميل