مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيChef

Ingredients

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• Water
  6 كوب
• Ground Meat
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Tomato paste
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Flour
  0.5 كوب
• Liquid milk
  2.5 كوب
• Vegetable Oil
  2 ملعقة كبيرة
• Butter
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Nutmeg
  1 رشة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   Required Tools:

   Oven

   15 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Waterper 100g

Water100 g

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Tomato pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Saltper 100g

Ash100 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Nutmegper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags