مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيCocinero

Ingredientes

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• Agua
  6 كوب
• Carne molida
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Pasta de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Harina
  0.5 كوب
• Leche líquida
  2.5 كوب
• Aceite vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Mantequilla
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Nuez moscada
  1 رشة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aguapor 100g

Agua100 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas