مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• آب
  6 كوب
• گوشت چرخ کرده
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• آرد
  0.5 كوب
• شیر مایع
  2.5 كوب
• روغن گیاهی
  2 ملعقة كبيرة
• کره
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• جوز هندی
  1 رشة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

نمکper 100g

Ash100 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

جوز هندیper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی