مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيCozinheiro

Ingredientes

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• Água
  6 كوب
• Carne moída
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Extrato de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Farinha
  0.5 كوب
• Leite líquido
  2.5 كوب
• Óleo vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Manteiga
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Noz-moscada
  1 رشة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   Utensílios necessários:

   Forno

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags