مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيbucătar

Ingrediente

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• Apă
  6 كوب
• Carne tocată
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Pastă de roșii
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• Făină
  0.5 كوب
• Lapte lichid
  2.5 كوب
• Ulei vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Unt
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Nucșoară
  1 رشة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Nucșoarăper 100g

Energie525 kcal

Proteine5.84 g

Grăsimi totale36.31 g

Carbohidrați49.29 g

Fibre alimentare20.8 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice