مكرونة بشاميل باللحم المفروم

حسن العلانيŞef

Malzemeler

• مكرونة سباجيتي
  200 غرام
• Su
  6 كوب
• Kıyma
  2 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Domates püresi
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، ناشفة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود أو أبيض
  1 رشة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• Un
  0.5 كوب
• Sıvı süt
  2.5 كوب
• Bitkisel yağ
  2 ملعقة كبيرة
• Tereyağı
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• Muskat cevizi
  1 رشة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   تسلق المكرونة في 6 اكواب ماء ساخن ويضاف م ص ملح

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   تعصج اللحمة المفرومة، يضاف لها الملح، الفلفل، الكزبرة الناشفة ومعجون الطماطم، تضاف للمكرونة وتقلب ثم توضع بالصينية.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   لتحضير البشاميل، نضع الزيت والزبدة على النار حتى يسخنوا، يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، تخلط جيداً ثم توضع في صينية المكرونة.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
4. 4

   يحمى الفرن على حرارة 180 وتوضع المكرونة في الفرن لمدة 15دقيقة أو حتى تحمر.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Su100g için

Su100 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler