معكرونه بالبشاميل
تلذذوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة معكرونة بالبشاميل الشهية! تجمع هذه الوصفة بين المعكرونة الطرية وحشوة اللحم المفروم المتبلة، مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية والجبنة الذائبة. مثالية لعزوماتكم أو كوجبة عائلية دافئة، ستجعل كل قضمة تأخذكم في رحلة من النكهات الغنية.
المكونات
- ١ ١/٢ علبة معكرونة، مسلوقه بدون زيت1.5 علبة
- ١/٣ كيلوغرام لحم مفروم0.3 كيلوغرام
- ٤ بصل، حجم كبير4 حبة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ١ ملعقة صغيره زيت1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ بيضة1 بيضة
- ١٨ ملعقة كبيرة حليب بودرة18 ملعقة كبيرة
- ٣ كوب ماء3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره زبدة2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة جبن موزاريلا1 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا للوجه0
الخطوات
- 1
في مقلاة، نشوح البصل بدون زيت حتى يذبل، ثم نضيف الثوم مع التقليب المستمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
نضيف اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من الملح.
5 دقيقة - 3
لتحضير صلصة البشاميل، نذوب الزبدة مع الدقيق في قدر، مع التحريك المستمر، ثم نضيف الماء وحليب البودرة مع الاستمرار في التحريك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
نضيف الجبنة مع البيضة ثم الملح، ونقلب حتى يثخن الخليط.
5 دقيقة - 5
نضيف ملعقة من الزيت إلى اللحم المفروم.
5 دقيقة - 6
بعد سلق المعكرونة، نضعها في طبق التقديم، ثم نضيف فوقها اللحم المفروم، ثم صلصة البشاميل، ونرش عليها الجبنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ