Pasta with Béchamel without Meat

Wael Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• Espagueti
  500 grams
• Leche en polvo
  1 cup
• Agua
  2 cups
• Harina
  3 tablespoons
• Mantequilla
  3 tablespoons
• Chicken Bouillon Cube, Maggi
  1 cube
• Mozzarella Cheese, grated
  0.5 cup
• Sal
  1 teaspoon
• Pimienta blanca
  0.5 teaspoon

Pasos

1. 1

   Place the pasta in boiling water with a little salt until cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   In the meantime, dissolve the powdered milk in water and set aside until needed.

   recipe.minutes
3. 3

   To prepare the béchamel, melt the butter in a pot over heat, add the flour and stir well until it changes color, then gradually add the dissolved milk while continuously stirring to avoid lumps.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Season the sauce with the chicken bouillon cube, white pepper, and salt.

   recipe.minutes
5. 5

   Once the pasta is cooked, drain it from the water and immediately place it in a greased tray, pouring the béchamel over it.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   recipe.minutes
6. 6

   Mix the pasta with the sauce slightly, sprinkle the cheese on top of the tray, then place it in the oven until the top is browned.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Espaguetipor 100g

Energía158 kcal

Proteínas5.8 g

Grasa total0.9 g

Carbohidratos31 g

Fibra dietética1.5 g

Azúcares totales0.6 g

Leche en polvopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aguapor 100g

Agua100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta blancapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales5 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas