Pasta with Béchamel without Meat

Wael Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Спагетти
  500 grams
• Сухое молоко
  1 cup
• Вода
  2 cups
• Мука
  3 tablespoons
• Масло
  3 tablespoons
• Chicken Bouillon Cube, Maggi
  1 cube
• Mozzarella Cheese, grated
  0.5 cup
• Соль
  1 teaspoon
• Белый перец
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Place the pasta in boiling water with a little salt until cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   In the meantime, dissolve the powdered milk in water and set aside until needed.

   5 мин.
3. 3

   To prepare the béchamel, melt the butter in a pot over heat, add the flour and stir well until it changes color, then gradually add the dissolved milk while continuously stirring to avoid lumps.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Season the sauce with the chicken bouillon cube, white pepper, and salt.

   2 мин.
5. 5

   Once the pasta is cooked, drain it from the water and immediately place it in a greased tray, pouring the béchamel over it.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Mix the pasta with the sauce slightly, sprinkle the cheese on top of the tray, then place it in the oven until the top is browned.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Спагеттина 100 г

Энергетическая ценность158 kcal

Белки5.8 g

Всего жиров0.9 g

Углеводы31 g

Пищевые волокна1.5 g

Всего сахаров0.6 g

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги