Pasta with Béchamel without Meat

Wael Al-TamimiKock

Ingredienser

• Spaghetti
  500 grams
• Mjölkpulver
  1 cup
• Vatten
  2 cups
• Mjöl
  3 tablespoons
• Smör
  3 tablespoons
• Chicken Bouillon Cube, Maggi
  1 cube
• Mozzarella Cheese, grated
  0.5 cup
• Salt
  1 teaspoon
• Vit peppar
  0.5 teaspoon

Steg

1. 1

   Place the pasta in boiling water with a little salt until cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   In the meantime, dissolve the powdered milk in water and set aside until needed.

   5 min
3. 3

   To prepare the béchamel, melt the butter in a pot over heat, add the flour and stir well until it changes color, then gradually add the dissolved milk while continuously stirring to avoid lumps.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Season the sauce with the chicken bouillon cube, white pepper, and salt.

   2 min
5. 5

   Once the pasta is cooked, drain it from the water and immediately place it in a greased tray, pouring the béchamel over it.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
6. 6

   Mix the pasta with the sauce slightly, sprinkle the cheese on top of the tray, then place it in the oven until the top is browned.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Spaghettiper 100g

Energi158 kcal

Protein5.8 g

Total fett0.9 g

Kolhydrater31 g

Kostfiber1.5 g

Totalt socker0.6 g

Mjölkpulverper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vattenper 100g

Vatten100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Vit pepparper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar