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Pâtes au béchamel sans viande

Pâtes au béchamel sans viande

Nawal El-Masri
Nawal El-MasriChef
LunchDinnerChildrens recipesMain dishesPastaMeatالجمهورية اللبنانية / Levantine
Tastes:SaltyFatty
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Servings
8
Cost
Medium
Calories
350 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Pâtes spaghetti
    500 g
  • Powdered MilkPowdered Milk
    1 tasse
  • WaterWater
    2 tasse
  • FlourFlour
    3 cuillère à soupe
  • ButterButter
    3 cuillère à soupe
  • Cube de bouillon de poulet, Maggi
    1 cube
  • Fromage mozzarella, râpé
    0.5 tasse
  • SaltSalt
    1 cuillère à café
  • White PepperWhite Pepper
    0.5 cuillère à café

Steps

  1. 1

    Mettre les pâtes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

    Required Tools:
    PotPot
    10 min
  2. 2

    Pendant ce temps, dissoudre le lait en poudre dans l'eau et laisser de côté jusqu'à utilisation.

    5 min
  3. 3

    Pour préparer le béchamel, mettre le beurre dans une marmite sur le feu, ajouter la farine et bien remuer jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajouter progressivement le lait dissous en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

    Required Tools:
    PotPot
    5 min
  4. 4

    Assaisonner la sauce avec le cube de bouillon de poulet, le poivre blanc et le sel.

    2 min
  5. 5

    Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les mettre immédiatement dans un plateau huilé, puis verser le béchamel dessus.

    Required Tools:
    TrayTray
    5 min
  6. 6

    Mélanger légèrement les pâtes avec la sauce, saupoudrer de fromage sur le dessus du plateau, puis mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat18 g
Protein12 g
Carbohydrates40 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Powdered MilkPowdered Milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
WaterWaterper 100g
Water100 g
FlourFlourper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
White PepperWhite Pepperper 100g
Energy300 kcal
Protein10 g
Total Fat5 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber20 g
Total Sugars5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarian
#Béchamel#Pâtes#RecettesRapides