Pâtes au béchamel sans viande

Nawal El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Pâtes spaghetti
  500 g
• Сухое молоко
  1 tasse
• Вода
  2 tasse
• Мука
  3 cuillère à soupe
• Масло
  3 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• Соль
  1 cuillère à café
• Белый перец
  0.5 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Mettre les pâtes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Pendant ce temps, dissoudre le lait en poudre dans l'eau et laisser de côté jusqu'à utilisation.

   5 мин.
3. 3

   Pour préparer le béchamel, mettre le beurre dans une marmite sur le feu, ajouter la farine et bien remuer jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajouter progressivement le lait dissous en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Assaisonner la sauce avec le cube de bouillon de poulet, le poivre blanc et le sel.

   2 мин.
5. 5

   Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les mettre immédiatement dans un plateau huilé, puis verser le béchamel dessus.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Mélanger légèrement les pâtes avec la sauce, saupoudrer de fromage sur le dessus du plateau, puis mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги