Pâtes au béchamel sans viande

Nawal El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pâtes spaghetti
  500 g
• Qumësht pluhur
  1 tasse
• Ujë
  2 tasse
• Miell
  3 cuillère à soupe
• Gjalpë
  3 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• Kripë
  1 cuillère à café
• Piper i bardhë
  0.5 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Mettre les pâtes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   Pendant ce temps, dissoudre le lait en poudre dans l'eau et laisser de côté jusqu'à utilisation.

   5 min
3. 3

   Pour préparer le béchamel, mettre le beurre dans une marmite sur le feu, ajouter la farine et bien remuer jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajouter progressivement le lait dissous en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Assaisonner la sauce avec le cube de bouillon de poulet, le poivre blanc et le sel.

   2 min
5. 5

   Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les mettre immédiatement dans un plateau huilé, puis verser le béchamel dessus.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
6. 6

   Mélanger légèrement les pâtes avec la sauce, saupoudrer de fromage sur le dessus du plateau, puis mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qumësht pluhurpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ujëpër 100g

Uji100 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat