Pasta with Bechamel and Rumi Cheese

Rania El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Pasta
  1 kilogram
• Ground meat, sautéed with chopped onion, salt, and pepper
  0.5 kilogram
• Flüssige Milch
  1 kilogram
• Mehl
  0.3 cup
• Yellow cheese, Rumi cheese, to cover the top of the tray
  1 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Ghee or butter
  2 tablespoons

Schritte

1. 1

   Boil the pasta in enough water until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Put the ingredients for the bechamel, i.e., flour, milk, ghee, salt, and pepper in the blender and blend well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Prepare a large tray and add a little oil, then place half of the pasta.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Add the sautéed meat and distribute it over the pasta, then add the remaining pasta, and cover the pasta with Rumi cheese.

   5 Min
5. 5

   Pour the bechamel on top. Bake the tray in the oven until cooked.

   10 Min
6. 6

   Remove from the oven and place in a serving dish, enjoy your meal.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pastapro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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