Pâtes au béchamel et fromage romain

Amr El-MasriKok

Ingredienser

• Pasta
  1 kilogramme
• Viande hachée, cuite avec des oignons hachés, du sel et du poivre
  0.5 kilogramme
• Flydende mælk
  1 kilogramme
• Mel
  0.3 tasse
• Fromage jaune, ou fromage romain, pour couvrir le dessus du plat
  1 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Ghee ou beurre
  2 cuillères à soupe

Trin

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans suffisamment d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   Mélangez les ingrédients du béchamel, c'est-à-dire la farine, le lait, le ghee, le sel et le poivre dans le blender et mixez bien.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   Préparez un grand plat et ajoutez un peu d'huile, puis mettez la moitié des pâtes.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
4. 4

   Ajoutez la viande hachée et répartissez-la sur les pâtes, puis ajoutez le reste des pâtes, puis couvrez les pâtes avec le fromage romain.

   5 min
5. 5

   Versez le béchamel sur le dessus. Faites cuire le plat au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   10 min
6. 6

   Sortez du four et placez dans un plat de service, bon appétit.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Pastapr. 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre3.2 g

Sukkerarter i alt3.5 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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