مكرونة بالبشاميل والجبنة الرومي

عطا المنيفChef

Ingredients

• Pasta
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم، معصج أي مقلّب على النار مع بصل مفروم وملح وفلفل
  0.5 كيلوغرام
• Liquid milk
  1 كيلوغرام
• Flour
  0.3 كوب
• جبن أصفر، اي جبنة رومي, لتغطية وجة الصينية
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• سمنة، او زبدة
  2 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   تسلق المكرونة في ماء كافي حتي تنضج.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   توضع مقادير البشاميل أي الدقيق، الحليب، السمن، الملح والفلفل فى الخلاط وتضرب جيداً.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
3. 3

   تحضر صينية كبيرة ويوضع فيها قليل من الزيت , ويوضع نصف مقدار المكرونة.

   Required Tools:

   Tray

   5 min
4. 4

   يوضع اللحم المعصج ويوزع على المكرونة وبعد ذلك يوضع باقي المكرونة, ثم تغطى المكرونة بالجبن الرومي.

   5 min
5. 5

   يوضع البشاميل على الوجه. وتُخبز الصينية في الفرن حتي تستوي.

   10 min
6. 6

   تخرج من الفرن وتوضع في طبق التقديم, وبالهنا والشفا

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Pastaper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.6 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags