مكرونة بالبشاميل والجبنة الرومي

عطا المنيفآشپز

مواد تشکیل دهنده

• پاستا
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم، معصج أي مقلّب على النار مع بصل مفروم وملح وفلفل
  0.5 كيلوغرام
• شیر مایع
  1 كيلوغرام
• آرد
  0.3 كوب
• جبن أصفر، اي جبنة رومي, لتغطية وجة الصينية
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• سمنة، او زبدة
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   تسلق المكرونة في ماء كافي حتي تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   توضع مقادير البشاميل أي الدقيق، الحليب، السمن، الملح والفلفل فى الخلاط وتضرب جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   تحضر صينية كبيرة ويوضع فيها قليل من الزيت , ويوضع نصف مقدار المكرونة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
4. 4

   يوضع اللحم المعصج ويوزع على المكرونة وبعد ذلك يوضع باقي المكرونة, ثم تغطى المكرونة بالجبن الرومي.

   5 دقیقه
5. 5

   يوضع البشاميل على الوجه. وتُخبز الصينية في الفرن حتي تستوي.

   10 دقیقه
6. 6

   تخرج من الفرن وتوضع في طبق التقديم, وبالهنا والشفا

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پاستاper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.6 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی