مكرونه بالباشميل واللحم المفروم

Dana El-HassanŞef

Malzemeler

• Kıyma
  450 غرام
• مكرونة، طويلة
  500 غرام
• عصير الطماطم
  3 كوب
• Mozzarella Peyniri
  200 غرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• Yağ
  2 ملعقة كبيرة
• Ghee
  1 ملعقة صغيرة
• Un
  2 ملعقة كبيرة
• Sıvı süt
  4 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Kakule
  1 حبة
• عود قرفة
  2 عود
• Karanfil
  3 كبش
• Zencefil
  1 ملعقة صغيرة
• Et ve baharatları
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   في قدر، نحمر البصل في الزيت ثم نضيف اليها اللحم المفروم وكل انواع البهارات.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   نضيف عصير الطماطم الي ان تكثف الصلصة.

   5 dk
3. 3

   نصفى اللحمة من الصلصة مع الاحتفاظ بالصلصة.

   5 dk
4. 4

   لتحضير البشاميل: في الخلاط، نضع الدقيق والحليب ومكعب المرق. ثم نضع المزيج في قدر على النار حتى يكثف.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   Tencere

   5 dk
5. 5

   تسلق المكرونة وتغسل جيداً بعد السلق.

   5 dk
6. 6

   تدهن صينية بالسمن.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
7. 7

   تخلط المكرونة مع الصلصة التي صفينا منها اللحم ومعلقتين كبيرتين من صلصة البشاميل.

   5 dk
8. 8

   توضع ثلثا كمية المكرونة في الصينية، ثم يوضع فوقها اللحم. توضع باقي كمية المكرونة فوق اللحم، وتغطى بالبشاميل.

   5 dk
9. 9

   ترش الموزاريلا على الوجه وتوضع الصينية في الفرن إلى أن تحمر.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Mozzarella Peyniri100g için

Enerji300 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat2 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.76 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.5 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Et ve baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi10 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler