Ingredients
- مكرونة، اقلام500 غرام
Ground Meat250 غرام
Liquid milk1 كوب
Flour0.8 كوب
Butter1 ملعقة كبيرة
Oil1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1
- بصلة صغيرة1
- ملح وبهار0
Cinnamon0
Spices0
Egg1
Steps
- 1
تسلق المكرونة، تشطف بالماء ثم تصفى.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
تقلى اللحم المفروم مع البصلة المفرومة ثم نضع البهارات والفلفل الاسود ونتبلها جيداً بالملح، تترك ربع ساعة.
15 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
لتجهيز الباشميل، نضع قليل من زيت ثم الزبدة في قدر ونضع الدقيق بعد أن تذوب الزبدة، نقلب حتى يختلط الدقيق تماماً ويميل لونه الى الاصفرار.
10 minRequired Tools:Pot - 4
نضيف الحليب رويداً مع التقليب وهي على النار بواسطة المضرب حتى يتكثف ويصبح الباشميل ناجح ثم نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب.
10 minRequired Tools:🍳مضرب - 5
نضبف مكعب مرقة الدجاج اثناء التقليب وقليل ملح وكمون ونتركه ليبرد تماماً.
5 min - 6
ندهن صينية بقليل من الباشميل.
2 minRequired Tools:
Tray - 7
نخلط نصف كمية الباشميل بالمعكرونه جيداً ثم نضع نصف اللحم المفروم على المكرونه ونقلبه.
5 min - 8
نضع نصف المقدار في الصينيه ثم نضع باقي اللحم المفروم وعليها باقي المكرونه ومن فوق نضع الباشميل المتبقي ونوزعه بالتساوي.
5 min - 9
نخلط البيضه بقليل من البشاميل وندهنا على الصينيه من فوق بحيث تغطى المكرونه كلها.
5 min - 10
ندخل الصينية الفرن لمده 5 دقائق ثم الشواية لمده 10 دقائق.
15 min
Nutrition Facts
Ground Meatper 100gLiquid milkper 100gFlourper 100gButterper 100gOilper 100gCinnamonper 100gSpicesper 100gEggper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.