Sastojci
- مكرونة، اقلام500 غرام
Mljeveno meso250 غرام
Tekuće mlijeko1 كوب
Brašno0.8 كوب
Maslac1 ملعقة كبيرة
Ulje1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1
- بصلة صغيرة1
- ملح وبهار0
Cimet0
Začini0
Jaje1
Koraci
- 1
تسلق المكرونة، تشطف بالماء ثم تصفى.
5 minPotreban pribor:
Lonac - 2
تقلى اللحم المفروم مع البصلة المفرومة ثم نضع البهارات والفلفل الاسود ونتبلها جيداً بالملح، تترك ربع ساعة.
15 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
لتجهيز الباشميل، نضع قليل من زيت ثم الزبدة في قدر ونضع الدقيق بعد أن تذوب الزبدة، نقلب حتى يختلط الدقيق تماماً ويميل لونه الى الاصفرار.
10 minPotreban pribor:Lonac - 4
نضيف الحليب رويداً مع التقليب وهي على النار بواسطة المضرب حتى يتكثف ويصبح الباشميل ناجح ثم نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب.
10 minPotreban pribor:🍳مضرب - 5
نضبف مكعب مرقة الدجاج اثناء التقليب وقليل ملح وكمون ونتركه ليبرد تماماً.
5 min - 6
ندهن صينية بقليل من الباشميل.
2 minPotreban pribor:
Pladanj - 7
نخلط نصف كمية الباشميل بالمعكرونه جيداً ثم نضع نصف اللحم المفروم على المكرونه ونقلبه.
5 min - 8
نضع نصف المقدار في الصينيه ثم نضع باقي اللحم المفروم وعليها باقي المكرونه ومن فوق نضع الباشميل المتبقي ونوزعه بالتساوي.
5 min - 9
نخلط البيضه بقليل من البشاميل وندهنا على الصينيه من فوق بحيث تغطى المكرونه كلها.
5 min - 10
ندخل الصينية الفرن لمده 5 دقائق ثم الشواية لمده 10 دقائق.
15 min
Nutritivne činjenice
Mljeveno mesona 100gTekuće mlijekona 100gBrašnona 100gMaslacna 100gUljena 100gCimetna 100gZačinina 100gJajena 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.