Ingrediënten
- مكرونة، اقلام500 غرام
Gemalen vlees250 غرام
Vloeibare melk1 كوب
Meel0.8 كوب
Boter1 ملعقة كبيرة
Olie1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1
- بصلة صغيرة1
- ملح وبهار0
Kaneel0
Kruiden0
Ei1
Stappen
- 1
تسلق المكرونة، تشطف بالماء ثم تصفى.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
تقلى اللحم المفروم مع البصلة المفرومة ثم نضع البهارات والفلفل الاسود ونتبلها جيداً بالملح، تترك ربع ساعة.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
لتجهيز الباشميل، نضع قليل من زيت ثم الزبدة في قدر ونضع الدقيق بعد أن تذوب الزبدة، نقلب حتى يختلط الدقيق تماماً ويميل لونه الى الاصفرار.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Pan - 4
نضيف الحليب رويداً مع التقليب وهي على النار بواسطة المضرب حتى يتكثف ويصبح الباشميل ناجح ثم نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳مضرب - 5
نضبف مكعب مرقة الدجاج اثناء التقليب وقليل ملح وكمون ونتركه ليبرد تماماً.
5 min - 6
ندهن صينية بقليل من الباشميل.
2 minBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 7
نخلط نصف كمية الباشميل بالمعكرونه جيداً ثم نضع نصف اللحم المفروم على المكرونه ونقلبه.
5 min - 8
نضع نصف المقدار في الصينيه ثم نضع باقي اللحم المفروم وعليها باقي المكرونه ومن فوق نضع الباشميل المتبقي ونوزعه بالتساوي.
5 min - 9
نخلط البيضه بقليل من البشاميل وندهنا على الصينيه من فوق بحيث تغطى المكرونه كلها.
5 min - 10
ندخل الصينية الفرن لمده 5 دقائق ثم الشواية لمده 10 دقائق.
15 min
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gVloeibare melkper 100gMeelper 100gBoterper 100gOlieper 100gKaneelper 100gKruidenper 100gEiper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.