Ingredienser
- مكرونة، اقلام500 غرام
Köttfärs250 غرام
Flytande mjölk1 كوب
Mjöl0.8 كوب
Smör1 ملعقة كبيرة
Olja1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1
- بصلة صغيرة1
- ملح وبهار0
Kanel0
Kryddor0
Ägg1
Steg
- 1
تسلق المكرونة، تشطف بالماء ثم تصفى.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
تقلى اللحم المفروم مع البصلة المفرومة ثم نضع البهارات والفلفل الاسود ونتبلها جيداً بالملح، تترك ربع ساعة.
15 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
لتجهيز الباشميل، نضع قليل من زيت ثم الزبدة في قدر ونضع الدقيق بعد أن تذوب الزبدة، نقلب حتى يختلط الدقيق تماماً ويميل لونه الى الاصفرار.
10 minuterNödvändiga verktyg:Kastrull - 4
نضيف الحليب رويداً مع التقليب وهي على النار بواسطة المضرب حتى يتكثف ويصبح الباشميل ناجح ثم نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب.
10 minuterNödvändiga verktyg:🍳مضرب - 5
نضبف مكعب مرقة الدجاج اثناء التقليب وقليل ملح وكمون ونتركه ليبرد تماماً.
5 minuter - 6
ندهن صينية بقليل من الباشميل.
2 minuterNödvändiga verktyg:
Bricka - 7
نخلط نصف كمية الباشميل بالمعكرونه جيداً ثم نضع نصف اللحم المفروم على المكرونه ونقلبه.
5 minuter - 8
نضع نصف المقدار في الصينيه ثم نضع باقي اللحم المفروم وعليها باقي المكرونه ومن فوق نضع الباشميل المتبقي ونوزعه بالتساوي.
5 minuter - 9
نخلط البيضه بقليل من البشاميل وندهنا على الصينيه من فوق بحيث تغطى المكرونه كلها.
5 minuter - 10
ندخل الصينية الفرن لمده 5 دقائق ثم الشواية لمده 10 دقائق.
15 minuter
Näringsvärde
Köttfärsper 100gFlytande mjölkper 100gMjölper 100gSmörper 100gOljaper 100gKanelper 100gKryddorper 100gÄggper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.