Pâtes à la béchamel

یاسمن قرقمازCuisinier

Ingrédients

• 2 boîtes de pâtes, longues et cuites
  2 boîte
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1 oignon moyen, haché
  1 pièce
• 1 pomme de terre moyenne, coupée en petits morceaux
  1 pièce
• 1 tomate, hachée finement
  1 pièce
• 1 1/2 cuillère à soupe de sauce tomate
  1.5 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Coriandre fraîche hachée
  0
• 1 piment vert, haché finement
  1 pièce
• Épices de curry, cumin, poivre
  0
• 2 cuillères à soupe de beurre mou, et un peu d'huile
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 1 litre de lait liquide
  1 litre
• 1 cuillère à soupe de fromage à la crème (cream cheese), ou tout fromage que vous avez
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir la viande sans ajouter d'huile, puis ajoutez l'huile et ajoutez l'oignon, la pomme de terre, le piment vert, l'ail et la tomate, et mélangez bien.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Lorsque la pomme de terre est cuite, ajoutez la sauce tomate avec un peu d'eau, les épices, le curry et un peu de coriandre hachée, et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 minutes
3. 3

   Pour préparer la béchamel, dans une marmite sur le feu, mettez le beurre avec un peu d'huile à feu doux, et lorsque cela chauffe, ajoutez la farine et mélangez avec un fouet, et lorsque le mélange se solidifie, ajoutez le lait progressivement tout en continuant à mélanger, ajoutez le sel, le poivre et le fromage, et continuez à remuer jusqu'à ce que la consistance ressemble à celle d'un pudding.

   Matériel requis:

   Marmite

   🍳

   Fouet

   15 minutes
4. 4

   Beurrez une plaque de cuisson et saupoudrez-la de chapelure, mettez une couche de pâtes cuites, puis une couche de viande, puis des pâtes et encore de la viande, et enfin une légère couche de pâtes, ajoutez le mélange de béchamel et mettez au four jusqu'à ce que cela cuise, puis faites dorer le dessus.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques