معكرونه بالدجاج والبشاميل

رانيا العطارالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• مكرونة مسلوقة
  500 غرام
• جزر مقطع الى عيدان
  3 حبات
• فليفلة حلوة حمراء مقطع الى مكعبات
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء مقطع الى مكعبات
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء مقطع الى مكعبات
  1 حبة
• جبن موزاريلا مبشورة
  2 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ثوم مهروس
  3 فص
• زيت ذرة
  0.5 كوب
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.3 كوب
• حليب سائل
  3 كوب
• دقيق
  3 ملعقة كبيرة
• زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب

الخطوات

1. 1

   تسلق قطع الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة غير لاصقة، يسخن زيت الذرة، تضاف قطع الدجاج وتقلى ثم يوضع الجزر، مكعبات الفليفلة والثوم المهروس ثم توضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   لتحضير البشاميل، في قدر على النار تذوب الزبدة، يضاف الدقيق ثم الحليب تدريجيا ويوضع مكعب المرق والملح ويحرك جيدا بواسطة ملعقة خشبية.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة خشبية

   10 دقيقة
4. 4

   في وعاء عميق، توضع المعكرونه، زيت الزيتون، قطع الدجاج والبشاميل ويقلب جيداً.

   5 دقيقة
5. 5

   في البايركس، توضع المعكرونه بالبشاميل ثم يرش الجبنة المبشورة، توضع في فرن على نار عالية حتى تتحمر وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمون أخضرلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء91 g

مكرونة مسلوقةلكل 100غ

الطاقة131 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون1.1 g

الكربوهيدرات25 g

الألياف الغذائية1.5 g

إجمالي السكريات0.6 g

ليمون الحامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ليمون أسود مجففلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين7 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

ليمون حلولكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ليمون هنديلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات2.5 g

الماء88 g

ليمون جافلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات80 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

لساناتلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية