المكرونة بالجمبري

فاطمة العلوينيالطاهي

تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة المكرونة بالجمبري، حيث تتناغم النكهات الرائعة للجمبري مع الثوم والفطر والخضار الطازجة. هذه الوصفة السهلة تمنحك طبقاً لذيذاً ومشبعاً، مثالي لتقديمه في العزائم أو كوجبة سريعة في أيام الأسبوع.

المكونات

• مكرونة صغيرة مسلوقة
  100 غرام
• جمبري مقشر صغير الحجم
  100 غرام
• فص ثوم مفروم
  1 فص
• فلفل أخضر
  1
• فطر معلب
  20 غرام
• طماطم
  1
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ليمونة
  0.5
• جبنة تشيدر مبشورة
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم بودرة
  0
• كمون
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل الجمبري باستخدام الملح، الكمون، عصير الليمون، والثوم البودرة.

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء على النار، أضف الثوم المفروم وقلِّه حتى يتحول لونه إلى الأصفر، ثم أضف الجمبري وقلِّب جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الفطر، الفلفل الأخضر، والطماطم، واترك المكونات على نار هادئة لبضع دقائق حتى تذبل وتتجانس، ثم أضف قليلاً من الملح والبهارات.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف المكرونة المسلوقة إلى المكونات وقلِّبها جيداً، ثم أضف جبنة الشيدر وامزجها حتى تذوب.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فطر معلبلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.5 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية