المكرونة بالجمبري

فاطمة العلوينيالطاهي

المكونات

• مكرونة صغيرة مسلوقة
  100 غرام
• جمبري مقشر صغير الحجم
  100 غرام
• فص ثوم مفروم
  1 فص
• فلفل أخضر
  1
• فطر معلب
  20 غرام
• طماطم
  1
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ليمونة
  0.5
• جبنة تشيدر مبشورة
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم بودرة
  0
• كمون
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يتبل الجمبري بالملح، لكمون، الليمون والثوم البودرة.

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء على النار، يوضع الثوم المفروم يقلى حتى يصبح اصفر اللون، يضاف الجمبري ويقلب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف الفطر، الفلفل الاخضر والطماطم ويترك على نار هادئه بضع دقائق حتى تذبل المكونات وتتجانس، يضاف قليل من الملح والبهارات.

   5 دقيقة
4. 4

   تضاف المكرونه المسلوقه وتقلب مع المكونات ثم تضاف الجبنه الشيدر وتقلب.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فطر معلبلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.5 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية