مكرونة بالجمبري

Mariam Al-Mansouriالطاهي

جرب بمذاق البحر مع وصفة مكرونة بالجمبري الشهية! هذه الوصفة تجمع بين النكهات البحرية الغنية والخضار الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء لذيذ وسريع. دعونا نبدأ رحلة الطهي مع مكونات بسيطة وخطوات سهلة لتحضير طبق سيأسر قلوب الجميع.

المكونات

• مكرونة، قلم
  500 غرام
• قريدس منظف، مقشر أو جمبري
  500 غرام
• طماطم
  1
• فلفل أخضر حر
  1
• كزبرة، مفرومة
  5 غرام
• بصلة، خضرا
  1
• فص ثوم، مفروم
  5
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض
  1
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل الجمبري أو القريدس بعصير الليمون، الملح، والبهارات، واتركه لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهات.

   30 دقيقة
2. 2

   في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف البصل، الثوم، الطماطم، والفلفل، وقلّب المكونات لمدة 3 دقائق حتى تذبل.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   3 دقيقة
3. 3

   أضف الجمبري إلى المقلاة، ثم خفف النار وغطيها لمدة عشر دقائق حتى ينضج الجمبري.

   10 دقيقة
4. 4

   أضف الكزبرة إلى المزيج وقلّبها قليلاً، ثم ارفع المقلاة عن النار.

   2 دقيقة
5. 5

   قم بسلق المكرونة، ثم اسكبها في الأطباق وزع عليها الجمبري والصوص المتبقي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية