مكرونة بالجمبري والنقانق الحارة

Salma Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• مكرونة، حلزونية مسلوقة
  400 غرام
• جمبري جامبو
  500 غرام
• نقانق لحم البقر، ما يعادل كيس سوسيس امريكانا حار ومتبل
  500 غرام
• كوسى، مقشرة، مقطعة مكعبات ومسلوقة
  2 حبات
• جزر، مبشور
  2 حبات
• فطر، أي مشروم مقطع
  1 كوب
• فلفل أخضر، رومي مقطع مكعبات
  1 حبة
• جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• جبنة شيدر، مبشورة
  0.5 كوب
• كريما، لباني
  1 كوب
• فص ثوم، مبشور ناعم
  5 فصوص
• زيت
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يُسلق النقانق بالماء مدّة 10 دقائق، يُرفع من الماء، يُقطع حلقات ويُوضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة على النار، يشوح الثوم في الزيت حتي يصبح لونه أصفر، ثم يضاف الجمبري ويشوح لدقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف الجزر المبشور، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل ويُقلب الخليط، ثم يضاف السوسيس المقطع، الفطر والكوسى ويقلب الخليط مجدداً.

   5 دقيقة
4. 4

   تُرش جنبة الشيدر على الخليط ثم كوب الكريما الباني او كريما الطبخ، ثم يترك الخليط 5 دقائق علي نار هادئة. تضاف المكرونة المسلوقة وتُقلب المكونات جيدا ثم تُرش جبنة الموزاريلا على الوجه وتُقدّم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية