المعكرونه بالخضار و الكمون

Majid Al-Sayedالطاهي

تلذذوا بتجربة طهي مميزة مع وصفة المعكرونة بالخضار والكمون، حيث تلتقي النكهات الشهية مع قوام المعكرونة المثالي. هذه الوصفة السريعة والسهلة ستأخذكم في رحلة لذيذة إلى عالم الأطباق النباتية، مثالية للعائلات أو كوجبة خفيفة في أي وقت.

المكونات

• معكرونة
  0.5 كيلوغرام
• بندورة
  1 حبة
• فليفلة خضراء
  1 حبة
• بصل صغير
  1 حبة
• فطر
  4 حبة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب
  1 برش
• كمون
  1 ملعقة كبيرة
• جبن موزاريلا
  6 ملعقة كبيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مضاف إليه نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الزيت. بعد السلق، ارفعها جانباً وصفيها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة، سخن القليل من الزيت وأضف البصل. قلب البصل حتى يتغير لونه قليلاً، ثم أضف الطماطم، الفليفلة، الفطر والبهارات. استمر في التقليب على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   أضف المعكرونة إلى الخليط ثم الجبنة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم قدمه ساخناً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

فطرلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية