Pâtes aux légumes et cumin

Ibrahim Al-SayedCuisinier

Une recette délicieuse et facile pour préparer des pâtes avec des légumes et du cumin.

Ingrédients

• Pâtes
  0.5 kilogramme
• Tomate
  1 pièce
• Poivron Vert
  1 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Champignon
  4 pièce
• Huile
  0
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Noix de muscade
  1 râpé
• Cumin
  1 cuillère à soupe
• Fromage mozzarella
  6 cuillères à soupe
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec une demi-cuillère de sel et une demi-cuillère d'huile, puis mettez de côté et égouttez.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Dans une poêle, mettez un peu d'huile et ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon change légèrement de couleur, puis ajoutez la tomate, le poivron, les champignons et les épices, faites revenir à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   Ajoutez les pâtes au mélange, puis le fromage et laissez mijoter à feu doux pendant dix minutes, puis servez chaud. Bon appétit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâtespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Noix de muscadepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux10 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques