Cannelloni Pasta with Ground Meat

Turan KoçШеф-повар

Ингредиенты

• Pasta, Cannelloni
  500 grams
• Фарш
  1000 grams
• Mushrooms, chopped
  100 grams
• Bell Peppers
  2 pieces
• Large Onion
  1 piece
• Parmesan Cheese or Grated Romano Cheese
  2 cups
• Моцарелла
  2 cups
• Salt, Black Pepper, and Meat Spice
  0
• Масло
  5 tablespoons
• Мука
  7 tablespoons
• Жидкое молоко
  1 cup
• Chicken Stock Cube
  2 cubes

Шаги

1. 1

   Boil the pasta in boiling water with 3 tablespoons of oil; do not put the entire box of pasta, but rather a suitable amount to prevent sticking.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   After cooking, place it in a tray with regular water and 4 tablespoons of oil.

   5 мин.
3. 3

   To make the béchamel, melt the butter in a pot over heat, then add the flour and stir. After removing the pot from the heat, add the milk while stirring continuously. Place it back on the heat while stirring; when it thickens, add more milk until you reach the desired thickness. Add salt, pepper, and the egg while stirring quickly.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   To make the filling, chop the onion and sauté it in a little butter. Add the meat and stir, then add the bell peppers, mushrooms, salt, and spices, and black pepper.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   Once fully cooked, add one and a half cups of Romano or Parmesan cheese.

   5 мин.
6. 6

   Stuff the pasta; place a suitable amount of oil in a tray, add a little béchamel, arrange the cannelloni, then pour the remaining béchamel and the remaining Parmesan cheese, and distribute the mozzarella cheese on top.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   10 мин.
7. 7

   Place in the oven until the bottom of the tray is browned, then turn on the broiler to brown the top.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Моцареллана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки22 g

Всего жиров22 g

Углеводы2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги