Cannelloni de pâtes à la viande hachée
מרכיבים
- Pâtes, cannelloni500 grammes
בשר טחון1000 grammes- Champignons, coupés en petits morceaux100 grammes
פלפל מתוק2 pièces- Oignon gros1 pièce
- Fromage parmesan ou fromage romain râpé2 tasses
- Fromage mozzarella2 tasses
- Sel, poivre noir et épices à viande0
חמאה5 cuillères à soupe
קמח7 cuillères à soupe
חלב נוזלי1 tasse- Cube de bouillon de poulet2 cubes
צעדים
- 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec 3 cuillères à soupe d'huile, ne mettez pas le paquet de pâtes entier mais une quantité appropriée pour éviter qu'elles ne collent.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Après la cuisson, placez-les dans un plateau avec de l'eau ordinaire et 4 cuillères d'huile.
5 דקות - 3
Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu et laissez-le fondre, ajoutez la farine et remuez, puis ajoutez le lait après avoir retiré la marmite du feu en remuant continuellement, remettez-la sur le feu en remuant, lorsque cela devient épais, ajoutez un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée, ajoutez le sel, le poivre et l'œuf en remuant rapidement.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Pour préparer la farce, hachez l'oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre, ajoutez la viande et remuez, puis ajoutez le poivron, les champignons, le sel et les épices, le poivre noir.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 5
Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez une tasse et demie de fromage romain ou parmesan.
5 דקות - 6
Farcez les pâtes, mettez une quantité appropriée d'huile dans un plateau, ajoutez un peu de béchamel et disposez les cannellonis, puis ajoutez le reste de la béchamel et le reste du fromage parmesan, et répartissez le fromage mozzarella.
10 דקותכלים נדרשים:
מגש - 7
Mettez au four jusqu'à ce que le dessous du plateau soit doré, puis allumez le grill et faites dorer le dessus.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gפלפל מתוקper 100gחמאהper 100gקמחper 100gחלב נוזליper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.