Cannelloni de pâtes à la viande hachée
Ingrediënten
- Pâtes, cannelloni500 grammes
Gemalen vlees1000 grammes- Champignons, coupés en petits morceaux100 grammes
Zoete paprika2 pièces- Oignon gros1 pièce
- Fromage parmesan ou fromage romain râpé2 tasses
- Fromage mozzarella2 tasses
- Sel, poivre noir et épices à viande0
Boter5 cuillères à soupe
Meel7 cuillères à soupe
Vloeibare melk1 tasse- Cube de bouillon de poulet2 cubes
Stappen
- 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec 3 cuillères à soupe d'huile, ne mettez pas le paquet de pâtes entier mais une quantité appropriée pour éviter qu'elles ne collent.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Après la cuisson, placez-les dans un plateau avec de l'eau ordinaire et 4 cuillères d'huile.
5 min - 3
Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu et laissez-le fondre, ajoutez la farine et remuez, puis ajoutez le lait après avoir retiré la marmite du feu en remuant continuellement, remettez-la sur le feu en remuant, lorsque cela devient épais, ajoutez un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée, ajoutez le sel, le poivre et l'œuf en remuant rapidement.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Pan - 4
Pour préparer la farce, hachez l'oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre, ajoutez la viande et remuez, puis ajoutez le poivron, les champignons, le sel et les épices, le poivre noir.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 5
Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez une tasse et demie de fromage romain ou parmesan.
5 min - 6
Farcez les pâtes, mettez une quantité appropriée d'huile dans un plateau, ajoutez un peu de béchamel et disposez les cannellonis, puis ajoutez le reste de la béchamel et le reste du fromage parmesan, et répartissez le fromage mozzarella.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 7
Mettez au four jusqu'à ce que le dessous du plateau soit doré, puis allumez le grill et faites dorer le dessus.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gZoete paprikaper 100gBoterper 100gMeelper 100gVloeibare melkper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.