Cannelloni de pâtes à la viande hachée

باسم الرصاعbucătar

Ingrediente

• Pâtes, cannelloni
  500 grammes
• Carne tocată
  1000 grammes
• Champignons, coupés en petits morceaux
  100 grammes
• Ardei gras
  2 pièces
• Oignon gros
  1 pièce
• Fromage parmesan ou fromage romain râpé
  2 tasses
• Fromage mozzarella
  2 tasses
• Sel, poivre noir et épices à viande
  0
• Unt
  5 cuillères à soupe
• Făină
  7 cuillères à soupe
• Lapte lichid
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  2 cubes

Pași

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec 3 cuillères à soupe d'huile, ne mettez pas le paquet de pâtes entier mais une quantité appropriée pour éviter qu'elles ne collent.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Après la cuisson, placez-les dans un plateau avec de l'eau ordinaire et 4 cuillères d'huile.

   5 min
3. 3

   Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu et laissez-le fondre, ajoutez la farine et remuez, puis ajoutez le lait après avoir retiré la marmite du feu en remuant continuellement, remettez-la sur le feu en remuant, lorsque cela devient épais, ajoutez un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée, ajoutez le sel, le poivre et l'œuf en remuant rapidement.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Pour préparer la farce, hachez l'oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre, ajoutez la viande et remuez, puis ajoutez le poivron, les champignons, le sel et les épices, le poivre noir.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
5. 5

   Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez une tasse et demie de fromage romain ou parmesan.

   5 min
6. 6

   Farcez les pâtes, mettez une quantité appropriée d'huile dans un plateau, ajoutez un peu de béchamel et disposez les cannellonis, puis ajoutez le reste de la béchamel et le reste du fromage parmesan, et répartissez le fromage mozzarella.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   10 min
7. 7

   Mettez au four jusqu'à ce que le dessous du plateau soit doré, puis allumez le grill et faites dorer le dessus.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Ardei grasper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice