Cannelloni de pâtes à la viande hachée

باسم الرصاعKock

Ingredienser

• Pâtes, cannelloni
  500 grammes
• Köttfärs
  1000 grammes
• Champignons, coupés en petits morceaux
  100 grammes
• Söt paprika
  2 pièces
• Oignon gros
  1 pièce
• Fromage parmesan ou fromage romain râpé
  2 tasses
• Fromage mozzarella
  2 tasses
• Sel, poivre noir et épices à viande
  0
• Smör
  5 cuillères à soupe
• Mjöl
  7 cuillères à soupe
• Flytande mjölk
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  2 cubes

Steg

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec 3 cuillères à soupe d'huile, ne mettez pas le paquet de pâtes entier mais une quantité appropriée pour éviter qu'elles ne collent.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 minuter
2. 2

   Après la cuisson, placez-les dans un plateau avec de l'eau ordinaire et 4 cuillères d'huile.

   5 minuter
3. 3

   Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu et laissez-le fondre, ajoutez la farine et remuez, puis ajoutez le lait après avoir retiré la marmite du feu en remuant continuellement, remettez-la sur le feu en remuant, lorsque cela devient épais, ajoutez un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée, ajoutez le sel, le poivre et l'œuf en remuant rapidement.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 minuter
4. 4

   Pour préparer la farce, hachez l'oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre, ajoutez la viande et remuez, puis ajoutez le poivron, les champignons, le sel et les épices, le poivre noir.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 minuter
5. 5

   Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez une tasse et demie de fromage romain ou parmesan.

   5 minuter
6. 6

   Farcez les pâtes, mettez une quantité appropriée d'huile dans un plateau, ajoutez un peu de béchamel et disposez les cannellonis, puis ajoutez le reste de la béchamel et le reste du fromage parmesan, et répartissez le fromage mozzarella.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 minuter
7. 7

   Mettez au four jusqu'à ce que le dessous du plateau soit doré, puis allumez le grill et faites dorer le dessus.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Söt paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar