معكرونة كانيلونى باللحم المفروم
Ingredients
- مكرونة، كانيلونى500 غرام
Ground Meat1000 غرام- فطر، مشروم مقطع قطع صغيرة100 غرام
Sweet Pepper2 حبات- بصلة كبيرة1 حبة
- جبن بارميزان، أو جبن رومي مفروم2 كوب
Mozzarella Cheese2 كوب- ملح وفلفل أسود و بهار لحمة0
Butter5 ملعقة كبيرة
Flour7 ملعقة كبيرة
Liquid milk1 كوب- مكعب مرق دجاج2 مكعب
Steps
- 1
تسلق المعكرونة في ماء مغلي فيه 3 ملاعق كبيرة زيت، لا نضع علبة المعكرونة كاملة وانما نضع كمية مناسبة حتى لاتلتصق ببعض.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
بعد الاستواء، توضع في صينية فيها ماء عادي و4 ملاعق زيت.
5 min - 3
لعمل البشاميل، نضع الزبدة في قدر على النار و تترك حتى تذوب، نضع الطحين ونقلب ثم نضيف الحليب بعد ابعاد القدر عن النار مع التقليب المستمر، نضعه مرة أخرى على النار مع التقليب، عندما يصبح كثيف نضيف كمية من الحليب حتى نصل للسمك المناسب، نضيف الملح، الفلفل والبيضة مع التقليب السريع.
10 minRequired Tools:Pot - 4
لعمل العصاج، نفرم البصل ونحمرها في قليل من الزبدة، نضيف اللحم ونقلب ثم نضع الفلفل الرومى، المشروم، الملح والبهار، الفلفل الاسود.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 5
عند تمام الاستواء، نضيف كوب ونصف جبن رومى او البارميزان.
5 min - 6
تحشى المعكرونة، نضع زيت كمية مناسبة في صينية، نضع قليل من البشاميل ونرص أصابع المعكرونة ثم نضع فوقها باقي مقدار البشاميل وباقي الجبنة البارميزان وتوزع الجبنة الموتزاريلا.
10 minRequired Tools:
Tray - 7
تدخل الفرن حتى يحمر اسفل الصينية ثم نفتح الشواية ونحمر الوجه.
10 minRequired Tools:
Oven
Nutrition Facts
Ground Meatper 100gSweet Pepperper 100gMozzarella Cheeseper 100gButterper 100gFlourper 100gLiquid milkper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.