معكرونة مع التونا و الخضار السوتيه

Simge KoçyiğitCuoco

Ingredienti

• مكرونة، اسطوانية الشكل
  350 غرام
• تونة في الماء، ريوماري خفيف
  350 غرام
• Carota
  1
• Zucchina
  1
• بصل، الربيع
  1
• طماطم بحجم الكرز
  200 غرام
• فصوص ثوم
  1
• Olio d'oliva
  40 غرام
• Prezzemolo
  1
• Sale
  1

Passi

1. 1

   تغلى كمية وافرة من الماء في قدر كبير ثم تضاف لها الملح و المعكرونة. يقطع بصل الربيع الى شرائح رقيقة. يفرم الجزر والكوسا على شكل عيدان رقيقة (جوليان) وتقطع حبات الطماطم الكرزية الى نصفين.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Coltello

   Tagliere

   15 min
2. 2

   تسخن كمية من الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف لها الثوم والبصل والكوسا والجزر. يحمر الخضار لعدة دقائق ثم تتبل بالملح.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   تصفى الخضار المحمرة من العصارة، يزال الثوم ثم تقلى أنصاف الطماطم في المقلاة لمدة ۳ دقائق. يضاف الخضار والمعكرونة المسلوقة والمصفاة الى المقلاة. تطهى لبضع دقائق ثم تضاف التونا بعد تصفيتها جيدا. تبعد عن النار وتزين بالبقدونس المفروم.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carotaper 100g

Energia41 kcal

Proteine0.93 g

Grassi totali0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali4.74 g

Acqua88.29 g

Zucchinaper 100g

Energia17 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Zuccheri totali1.7 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag