المكونات
مكرونة400 غرام
لحم مفروم500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
حليب سائل500 مل
دقيق3 ملعقة كبيرة
زبدة3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
مكرونةلكل 100غلحم مفروملكل 100غحليب سائللكل 100غدقيقلكل 100غزبدةلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ