مكرونة بشاميل
تمتّعوا بمذاق مكرونة البشاميل الشهية التي تجمع بين نكهات اللحم المفروم الغني وصوص البشاميل الكريمي. هذه الوصفة السهلة ليست فقط مثالية للعزائم، بل ستصبح أيضاً واحدة من الأطباق المفضلة لديكم في كل مناسبة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً لتحضير هذه الوجبة الرائعة!
المكونات
مكرونة400 غرام
لحم مفروم500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
حليب سائل500 مل
دقيق3 ملعقة كبيرة
زبدة3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح، ثم صفِّ المكرونة بعد أن تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في مقلاة، ضع البصل المبشور ثم أضف اللحم المفروم وقلّب حتى يتغير لون اللحم. بعد ذلك، أضف الملح والفلفل الأسود والبهار المشكل، واستمر في التقليب حتى ينضج اللحم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في وعاء آخر، ضع الزبدة واتركها تذوب على نار هادئة. أضف الدقيق وقلّب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس الخليط، ثم أضف الحليب الساخن واستمر في التقليب بسرعة حتى يصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
في صينية، أضف جزءاً من البشاميل لتغطية القاع، ثم أضف نصف كمية المكرونة ووزعها بالتساوي. أضف خليط اللحم المعصج بالكامل، ثم أضف باقي المكرونة ووزعها. أخيراً، أضف البشاميل المتبقي على الوجه واهز الصينية لتغطيته بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
ادخل الصينية إلى فرن ساخن واتركها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. عندما يتحمر الوجه، أخرجها واتركها تهدأ قليلاً قبل تقطيعها.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
مكرونةلكل 100غلحم مفروملكل 100غحليب سائللكل 100غدقيقلكل 100غزبدةلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ